Category: отзывы

gil elvgren машина

Путевые заметки. Часть вторая. Польша.

Самые яркие свои впечатления о Польше я уже писала, пользуясь отельным вайфаем прямо в процессе путешествия. Изначально я думала, что Польшу мы просто проедем из конца в конец, останавливаясь только поесть да заправить машину, потому что мне очень хотелось скорее вернуться в Германию.
Однако, в Польше мы провели полтора дня, и я очень рада, что так получилось.
Collapse )
Есть решение

Про "Планету Суши", сыр Филадельфия, пыщпыщ и ололо

Факты.

Некоторое время назад мой друг Кирилл msado опубликовал пост, в котором собирал блоггеров для общения с ресторанами по поручению РА "Маньяко". Я заинтересовалась, выяснила некоторые подробности и подписалась на участие. Суть, если коротко, была в следующем: есть такой сыр - Филадельфия - который в ноябре 2011 года перестал ввозиться в Россию из-за всяких бюрократических неурядиц. С этим сыром в ресторанах делается несколько блюд, в том числе любимые мною чизкейки и нелюбимые мною суши (роллы), у которых оная филадельфия даже в названиях указана. Филадельфия - сыр дорогой; рестораны заменили его на доступный российский сыр растительного происхождения, называется типа "боку" или "бокху". Однако многие рестораны никоим образом не сочли нужным уведомить пользователя о том, что сыр теперь другой, филадельфию так и писали в составах, ну и цену, конечно, не снизили.

Прошло это самое некоторое время, мы собрались большой веселой компанией и отправились в ресторан "Планета Суши" недалеко от моей работы, на ул. Таганская (прямо у метро Марксистская).

Итак, факты.
[Spoiler (click to open)]
Факт первый. Уровень сервиса в этом ресторане - отвратительный. Компании из восьми человек в полузаполненном зале пришлось ждать официанта, чтобы озвучить заказ, 36 минут (да, я вредная, я засекала, наученная опытом, о котором сейчас расскажу). Года полтора назад, когда я работала в МТС ровно через дорогу, у меня уже был опыт скандала в росинтеровском ресторане в этом же здании. Тогда в ильпатио мы пришли на ланч, тоже ждали сперва официанта минут 40, затем нам несли "горячее" еще 40 минут (это в ланч-то!), причем принесли холодное. В итоге я вызвала менеджера, поинтересовалась у нее, является ли такая ситуация нормальной и добилась от ресторана извинений и даже обеда за счет заведения. Я еще тот скандалист, наверное, но у меня есть вполне простая логика: что делаешь - делай хорошо. Я не мирюсь с халатностью и отвратительным сервисом, я ненавижу позицию "да ладно, все мы люди", когда дело касается профессиональных обязанностей, и искренне считаю, что халтурщики должны отвечать за свои действия.

Факт второй. Мы внимательно изучили меню. В меню ресторана был чизкейк, были "Филадельфия маки", но нигде не был указан сыр "филадельфия" в составе. Прямо там, в ресторане, я лично открыла официальный сайт "планеты суши", в котором было написано про "сливочный сыр филадельфия" (после того, как мы чуть позже ткнули директора ресторана в его собственный сайт, на сайте быстро все исчезло, но кэш гугла все сохранил). Затем мы трижды уточнили устно, что входит в состав чизкейка, а что - в состав роллов. Первая официантка честно призналась, что не знает, сходила уточнить, вернулась и сообщила, что в чизкейке "пополам маскарпоне и филадельфии", а в роллах точно филадельфия. Затем пришел менеджер и сказал, что все десерты у них привозные, что точный состав им не известен, поэтому, если у кого-то из нас аллергия, то лучше не рисковать. Но в роллах - точно-точно филадельфия. Затем пришел старший менеджер, который также подтвердил, что в роллах - стопудово филадельфия, мамойклянус. Наконец, нам приносят заказ, опять же с большим опозданием. Наши знатоки сыра пробуют роллы и подтверждают - в них что угодно, но не филадельфия. Вызываем менеджера. Приходит тот же самый менеджер, который перед заказом нам уверенно клялся мамой говорил, что точно-точно она. И говорит прекрасное.
- У нас в этих роллах сыр "боку".
- Но вы же сами говорили, что филадельфия?
- Я пошутил.

Факт третий. Далее начинается сюр. Мы по очереди общаемся с менеджером, старшим менеджером и директором ресторана. Завидев фотоаппараты и айфоны, на которые все это снимали девушки, весь старший персонал прячется в буквальном смысле слова. Никаких объяснений нам никто не дает, извинений никто не приносит, на просьбу показать какую-либо документацию на заказанное блюдо, говорят "да, у нас есть технологическая карта, сейчас вам ее принесут", но никто ее так и не принес. Официанты перестают обращать на нас внимание вообще, так что выловить их хотя бы для того, чтоб расплатиться оказалось не просто. Но мы смогли и расплатились, да. Потом к нам вышел охранник и начал наезжать и угрожать. Диалог с ним был тоже прекрасен.
- Здесь нельзя снимать.
- Почему?
- Потому что нельзя.
- На основании чего нельзя?
- Это частная собственность. Нельзя.
- А Вы знаете, что этим запретом нарушаете законы Российской Федерации? Приведите нам аргументы, не противоречащие действущему законодательству, и мы не будем ничего снимать.
- Я гражданин этой Российской Федерации. Я сказал нельзя! Я сейчас полицию вызову!
- Прекрасно. Мы только за. Вызывайте.
(уходит).
Позже мы попросили жалобную книгу (ее несли еще минут 40 и просить пришлось четыре раза), еще чуть позже я ушла, составив, кроме записи в жалобной книге, официальную претензию на имя директора (его зовут Денис, кажется Овчаренко, сейчас не вспомню). Уже сев в машину, я позвонила одной из оставшихся в ресторане девушек сказать, что важно, чтоб заявление приняли под определенным номером, чтоб они его просто не выкинули; а она мне сказала, что всю компанию грубой силой вытолкали взашей.

Факт четвертый. Да, мы пришли в этот ресторан вполне намеренно. И да, мы хотели поймать ресторан на вранье и устроить скандал. Штука в том, что если бы вранья не было, у нас бы ничего не получилось, ведь так? А вранье было. Да, нам обещали деньги за потраченное нами время. Да, нам предоставили "материалы заказчика", в которых рассказывалось о сыре Филадельфия и ситуации с ним. Однако, нам никто не платил денег за наше враньё. За то, чтоб мы показали хорошим один продукт в ущерб другому или наоборот. За то, чтоб мы тот же самый сыр рекламировали. Вся наша задача сводилась к тому, чтобы выявить обман и поймать жуликов за руку.
Обман был? Был.
Мы дали возможность не обманывать нас, мы несколько раз в лоб спросили, есть ли у них несчастная филадельфия в составе. Они знали прекрасно, что филадельфии - нет; они позже сами это признали. Как повело себя в этой ситуации руководство ресторана? Пряталось от нас за стоблами, угрожало полицией (при том, что мы не нарушали закон), затем отправило "разбираться" с нами охранников. А затем потерло информацию на сайте, как будто ничего и не было.
Спровоцировали ли мы скандал? Да, это была провокация. Если для того, чтоб вывести обманщика на чистую воду, его надо спровоцировать - я буду провоцировать.
Делаешь свое дело - делай хорошо. Предоставляешь услуги - отвечай за их качество. Размещаешь информацию для потребителя - соблюдай закон о рекламе, который, вообще говоря, обещает покарать за "предоставление заведомо ложной информации".
Стыдно ли мне брать за это деньги? Нет, не стыдно. Я не считаю, что сделала что угодно против собственных моральных правил. Я нигде не кривила душой, не восхваляла то, что сама не считаю хорошим и не порочила то, что сама не считаю плохим. Я была честна от начала и до конца; и если я приду в любое заведение общественного питания (или других услуг, не важно), в котором поймаю сотрудников на халтуре или вранье - я устрою не меньший скандал, независимо от того, будут ли в этом замешаны другие блоггеры, фотографы, деньги и т.п.

п.с. нашумевший пост с фотоотчетом об этом обеде: http://ottenki-serogo.livejournal.com/253738.html


Люцифер дразнится

Детское книжное

Е-букина к настиному дню рождения доставлена, и теперь у меня есть 2 недели, чтобы залить туда всяких прекрасных книжек. Так что насоветуйте мне, пожалуйста, что бы такого дать почитать ребенку, который с упоением несколько раз перечитывал Тома Сойера и Гекльберри Финна, в восторге от Гарри Поттера и Хроник Нарнии, в принципе проглатывает с удовольствием все "волшебное" или "хулиганское", но не слишком любит "про животных".
Я: не бейте дяденька

Няня

Видимо, скоро-скоро мне это будет очень актуально.
Хороший вопрос задали на форуме: о чем спросить кандидатку в няни?
Какой у вас опыт? Что важно? Может быть даже не что спрашивать, а как?


Вопросы, которые в итоге составила я:



  1. Как Вас зовут?


  2. Сколько Вам лет?


  3. Ваше семейное положение?


  4. Где Вы родились и выросли?


  5. Где живете сейчас (район, метро)? Как долго добираться до метро?


  6. Имеет ли для Вас значение долгая дорога до места работы?


  7. Какое у Вас образование?


  8. Какой у Вас опыт работы с детьми? Укажите, пожалуйста, возраст детей, с которыми Вы работали и в чем была суть работы. Как долго работали?


  9. Почему Вы хотите работать няней?


  10. Как вы думаете, зачем нужна няня в семье?


  11. Расскажите о Вашей предыдущей работе (если такая была)? Почему Вы её оставили? Каким был Ваш предыдущий подопечный?


  12. Есть ли у Вас рекомендательные письма?


  13. Что, на ваш взгляд, должно входить в обязанности няни? А что не должно?


  14. На какую оплату Вы рассчитываете? На какую занятость? Устроит ли Вас работа пару-тройку раз в неделю по несколько часов (неполный день)? Как Вам лучше платить - раз в месяц или за каждый приход? Или раз в неделю?


  15. Сможете ли задержаться по предварительной договоренности? Поработать в выходные? Выехать на дачу?


  16. Какой бытовой техникой Вы умеете пользоваться?


  17. Знаете ли Вы, как пользоваться памперсами?


  18. Что Вы будете делать, если перед работой неважно себя почувтвуете? Если у Вас будет, например, насморк?


  19. Какие отношения Вы хотели бы иметь с родными малыша? А с малышом?


  20. Знакомы ли Вы со способами оказания первой помощи при несчастных случаях? Какой опыт оказания медицинской помощи у Вас есть? Что Вы будете делать, если ребенок упадет со стула/кровати? Обожжется? Поранится?


  21. Что Вы будете делать, если ребенка вырвет? Поднимется температура? Появится сыпь? Раздражение под памперсом? Начнется кашель/насморк/понос/головная боль/боль в ухе?


  22. Что Вы будете делать, если в ситуации проблемы со здоровьем ребенка Вы не сможете дозвониться до меня?


  23. Сможете ли Вы дать ребенку лекарство? Учитывая, что ребенок еще маленький и будет не в восторге от этой идеи.


  24. Есть ли у Вас опыт работы с двухлетними детьми? В чем он заключается, если есть?


  25. Какие у Вас основные принципы воспитания?


  26. Как Вам кажется, в чём больше всего нуждается ребёнок в этом возрасте?


  27. Как Вы будете проводить день, сидя с ребёнком?


  28. Крепкое ли у Вас здоровье? Часто болеете? Вы курите?


  29. Умеете ли Вы готовить? Знакомы ли Вы с детской кухней? Готовы ли готовить ребенку еду? (скорее всего это потребуется только в редчайших случаях) Что Вы считаете оптимальной пищей для малыша этого возраста? Как вы относитесь к готовому детскому питанию? Соли? Сахару? Как Вы относитесь к грудному вскармливанию? До какого возраста кормили своих детей (считаете грудное вскармливание нужным)?


  30. Как Вы относитесь к перекусам между едой? Что Вы будете делать, если ребенок просит вкусненькое? Требует еду до обеда (ужина)? А если на улице?


  31. Что Вы будете делать, если ребенок будет плохо себя вести? Демонстративно не слушаться?


  32. Если будет плакать не переставая? Кричать "где мама? где папа?"


  33. Что Вы будете делать, если ребенок наотрез отказывается есть? Ложиться спать?


  34. Что Вы будете делать, если ребенок упадет на улице? Промочит ноги? Будет ссориться с другими детьми? Сунет в рот какую-нибудь уличную гадость? Подойдет к собаке на улице?


  35. Что Вы будете делать, если на улице к Вам подойдет незнакомый человек (допустим, бабушка-старушка) и начнет разговаривать с ребенком? Трогать его? Угощать? Если позовет его по имени?


  36. Что Вы будете делать, если ребенок провинится? Какие наказания считаете приемлемыми? Как Вы относитесь к физическим наказаниям? Что такое «нельзя» для малыша? А если малыш продолжает делать запрещенное?


  37. Что Вы будете делать если у малыша плохое настроение? Ноет, капризничает? А если он устраивает истерику, падает на пол и орет? А если - на улице? Как Вы будуете его успокаивать?


  38. Во что будете играть с ребенком? Знаете ли Вы детские песни, стишки, потешки? Стесняетесь ли петь и танцевать с ребенком или делаете это с легкостью?


  39. Знаете ли (применяете ли) какие-либо методики раннего развития? (оговорюсь сразу - мы не применяем никаких, поэтому вопрос скорее философский)


  40. Решение идти на прогулку с ребёнком в непогоду Вы будете принимать самостоятельно, учитывая состояние здоровья ребёнка, или будете строго следовать советам родителей?


  41. Как Вы считаете, как должен быть одет ребенок дома? На улице при нулевой температуре? В минус 5? в минус 10-15? В плюс 5?


  42. Что вас в детях раздражает?


  43. Как долго Вы намерены у нас работать?


  44. Какие решения Вы будете принимать самостоятельно, а какие только после совета с родителями?


  45. Какими будут Ваши действия в том случае, если ваше мнение не совпадает с мнением родителей?


  46. Вкратце опишите свое отношение к религии.


  47. Что бы Вы хотели узнать о нашем ребенке?


  48. Что бы вы хотели узнать о нашей семье?