?

Log in

No account? Create an account

Категория: еда

Дисклеймер

Если вы хотите быть добавленными во френды, представьтесь, пожалуйста, хотя бы кратко.
Вот я - Юля, мне 33 года. Живу в Москве, ращу двоих детей, абиссинского кота и бернского зенненхунда, езжу на машине, работаю в интернет-сфере.
А вы кто?
И откуда взялись меня взяли? :)

Отвечать - тут.

Сам себе шеф-повар

Счастье у меня, друзья: мне привезли книгу leonardovna "Сам себе шеф-повар. Как научиться готовить без рецептов". Книга эта прекрасна, ее можно читать как худлит, а можно использовать как прикладную инструкцию. Ева рассказывает не только как готовить, но и почему именно так - причем о самых базовых вещах. Подробно и понятно: как пожарить мясо? На каком масле и почему именно на таком? В каком порядке закладывать овощи в борщ? Никаких непонятных "до готовности" - как понять, что уже можно выключать огонь?

Рассказываю по порядку.
Читать дальше...Свернуть )

кулинарно-снобское

Купила книжку от школы гастронома ("быстрые рецепты") - в ингредиентах к первому попавшемуся блюду растворимое пюре роллтон и приправа от той же фирмы. Куда катится мир?!
Где в Барселоне купить хамон и вяленые помидоры - чтоб много и вкусно, цель - привезти в Москву "на подарки"? И как выбрать правильный хамон?

Для себя мы тут брали просто что видели, по чуть-чуть.

Метки:

в морозилке валяются заморожненные (промышленным способом) черника и клубника.
А можно с ними что-нибудь простенькое испечь?
А как?

Метки:

В майские праздники я съездила на Дорогомиловский рынок и купила там, среди прочего, две бараньих ноги. Одну ногу мы запекли прямо целиком. А из второй сделали плов по традиционному рецепту Сталика Хинкашиева (мы по этому рецепту уже лет 10 его делаем - получается всегда волшебно!).

Подробности рецепта смотрите по ссылке выше, а я покажу фоторепортаж о том, как происходило действо.

К сожалению, из подготовительного этапа в объектив не попали нарезка лука и морковки. Главное - помнить, что их надо нарезать перед приготовлением плова, в процессе времени не будет.

Вот такая была у нас баранья нога. Мне в этой фотографии чудится нечто неприличное. А вам?


Уберите голодных от ваших голубых экранов!Свернуть )

По рабочей необходимости провела ночь и утро в пафосном подмосковном конгресс-отеле.
Первое впечатление (если не считать шока от цен - самый дешевый номер стоит 120 евро за ночь) было неплохим. Красивое здание, большая территория, чистый воздух, дорогая и комфортная обстановка в номере…

Знаете, я люблю отели. Я бывала в разных отелях в Европе и Беларуси, дорогих и дешевых, столичных и провинциальных, пафосных и простеньких. Это первый российский отель, в который я попала. Два десятка километров от города. У меня есть несколько вопросов.

Почему на каждом шагу объявления о том, как потратить побольше денег - аренда халата за 100 евро, завтрак в номер (от 10 евро), баня, массаж и так далее, но информационных табличек - минимум (например, на длиннющий, как кишка, этаж с номерами ровно одна табличка про направление к выходу… я путалась в 4 разах из 5)? И почему все таблички только на русском?

Почему на русском и только на русском вся информационная электронная система в номере? Даже "переключить язык" написано только по-русски?

Почему из всего персонала улыбается и здоровается только девушка на ресепшн?

Почему при входе в ресторан на завтрак спрашивают, какой у меня номер (карточка от номера у меня в руках, и кроме нее только телефон, по мне не видно, что я постоялец?)

Почему в ресторане грязные столы? Я понимаю, что кто-то успел позавтракать до меня. Но почему персонал, который при мне убирал грязную посуду, эти столы не протирает?

Читать дальше...Свернуть )

Итак, взяв гольф, мы направились в город Загреб погулять. Дорога выглядела так, словно ровно накануне нашего приезда на Хорватию внезапно обрушился первый в ее истории Снегопад. При заметно плюсовой температуре (около 4-5 градусов) проезжая часть была совершенно лишена снега и льда, но по краям ее высились огромные сугробы, иногда в полметра-метр толщиной. Некоторые боковые дорожки, проезды и проходы для пешеходов были завалены чуть более, чем полностью. Нас предупреждали, что найти в центре Загреба парковку непросто. Однако это оказалось не непросто, а невозможно - даже те парковочные места, которые были, оказались завалены снегом, как минимум, по колено. Иногда там стояли машины - по крылья в снегу.

- Как ты смотришь на то, чтоб посмотреть Загреб, не покидая палубу?
- Положительно.
- Отлично. Тогда проложи нам маршрут к центру города. Начинаем обзорную экскурсию!
Читать дальше...Свернуть )

Мы в Израиле

Долетели хорошо. Нас никто не мучил на контроле, в самолете вкусно кормили и показывали кино. Дети жгли, но терпимо.

Читать дальше...Свернуть )

Метки:

трудности перевода

Перевожу с немецкого языка на русский рецепт любимого мужем картофельного салата. С трудом продираюсь, но в целом справилась, все поняла, буду сегодня готовить. Последнюю фразу решила для проверки загнать в онлайн переводчик.
Фраза такая: Kurz durchziehen lassen.
Над тем, как ее перевел Яндекс-переводчик, я ржу уже минут 10, не могу остановиться. 
и как же?Свернуть )
Начинаю серию вопросительных постов про поездку в Израиль. Первым делом, первым делом, самолеты. Летим мы компанией эль-аль, прямой рейс, днем, в начале ноября.

1. Что можно, а что нельзя взять с собой в ручную кладь? А в багаж? Наслышана, что "шмонают" сильно. Как относятся к зеркальному фотоаппарату? А с несколькими объективами? А со штативом (сложенным)?
2. Детям (у них отдельные места) положено такое же количество багажа и ручной клади, как мне?
3. Летим порядка 4 часов. Кормить ведь в самолете будут? А чем? А вкусно?:) Не знаю, как объяснить - но вот в эйр-берлине мне вкусно, в люфтганзе вкусно, в эйрфрансе прямо очень вкусно. А аэрофлотовскую еду я вообще есть не могу, даже чай не могу пить. Мне 4 часа - не критично, но детям надобудет поесть.
4. В Бен-Гурионе стоит менять валюту? Чем-то питаться? Вот в Тегеле можно съесть вкусную и дешевую булку, например, с сосиской. За полтора, что ли, евро, или два. А в Шереметьево на 10 долларов можно, наверное, только чай купить и то придется поискать такой дешевый. В Минске можно менять деньги в любом обменнике - курс по всей стране одинаковый. А в Израиле как?
5. Что еще мне нужно обязательно знать про самолет и аэропорт?

Следующие серии вопросов будут через некоторое время :)

АПД. Вот еще что хотела спросить.
В Москве будет уже почти зима. Вполне может быть снег и минус. В Тель-Авиве - по московским меркам совершенно лето. Типа 25 градусов тепла. Как в этой ситуации одеться мне и детям?

Одним августовским утром я встала в пять утра, что само по себе подвиг. Через полчаса спустилась вниз, завела машину и поехала. В принципе, я уже ездила 730 км до Минска, но еще ни разу - совсем одна. Или на соседнем кресле был муж, или в соседней машине были родители. С другой стороны - лето, утро, дорога на Запад, впереди отпуск, погода отличная. Заранее была заготовлена музыка, сухарики, пирожки и пакет сока. Дорогу знаю, водить люблю...

Первая треть пути прошла в тумане. В прямом смысле слова.

Про проезд на красный, белорусские дороги и польскую границу - под катомСвернуть )

Немецко-русская дискуссия в прошлом посте напомнила мне эпизод. Как-то в дождливом городе Лейпциге муж взялся объяснить мне различия между немецкими предлогами auf, in и an. Я была очень внимательна. А Рома - очень выразителен.

фотоэнциклопедияСвернуть )

Метки:

Факты.

Некоторое время назад мой друг Кирилл msado опубликовал пост, в котором собирал блоггеров для общения с ресторанами по поручению РА "Маньяко". Я заинтересовалась, выяснила некоторые подробности и подписалась на участие. Суть, если коротко, была в следующем: есть такой сыр - Филадельфия - который в ноябре 2011 года перестал ввозиться в Россию из-за всяких бюрократических неурядиц. С этим сыром в ресторанах делается несколько блюд, в том числе любимые мною чизкейки и нелюбимые мною суши (роллы), у которых оная филадельфия даже в названиях указана. Филадельфия - сыр дорогой; рестораны заменили его на доступный российский сыр растительного происхождения, называется типа "боку" или "бокху". Однако многие рестораны никоим образом не сочли нужным уведомить пользователя о том, что сыр теперь другой, филадельфию так и писали в составах, ну и цену, конечно, не снизили.

Прошло это самое некоторое время, мы собрались большой веселой компанией и отправились в ресторан "Планета Суши" недалеко от моей работы, на ул. Таганская (прямо у метро Марксистская).

Итак, факты.
[Нажмите, чтобы прочитать]
Факт первый. Уровень сервиса в этом ресторане - отвратительный. Компании из восьми человек в полузаполненном зале пришлось ждать официанта, чтобы озвучить заказ, 36 минут (да, я вредная, я засекала, наученная опытом, о котором сейчас расскажу). Года полтора назад, когда я работала в МТС ровно через дорогу, у меня уже был опыт скандала в росинтеровском ресторане в этом же здании. Тогда в ильпатио мы пришли на ланч, тоже ждали сперва официанта минут 40, затем нам несли "горячее" еще 40 минут (это в ланч-то!), причем принесли холодное. В итоге я вызвала менеджера, поинтересовалась у нее, является ли такая ситуация нормальной и добилась от ресторана извинений и даже обеда за счет заведения. Я еще тот скандалист, наверное, но у меня есть вполне простая логика: что делаешь - делай хорошо. Я не мирюсь с халатностью и отвратительным сервисом, я ненавижу позицию "да ладно, все мы люди", когда дело касается профессиональных обязанностей, и искренне считаю, что халтурщики должны отвечать за свои действия.

Факт второй. Мы внимательно изучили меню. В меню ресторана был чизкейк, были "Филадельфия маки", но нигде не был указан сыр "филадельфия" в составе. Прямо там, в ресторане, я лично открыла официальный сайт "планеты суши", в котором было написано про "сливочный сыр филадельфия" (после того, как мы чуть позже ткнули директора ресторана в его собственный сайт, на сайте быстро все исчезло, но кэш гугла все сохранил). Затем мы трижды уточнили устно, что входит в состав чизкейка, а что - в состав роллов. Первая официантка честно призналась, что не знает, сходила уточнить, вернулась и сообщила, что в чизкейке "пополам маскарпоне и филадельфии", а в роллах точно филадельфия. Затем пришел менеджер и сказал, что все десерты у них привозные, что точный состав им не известен, поэтому, если у кого-то из нас аллергия, то лучше не рисковать. Но в роллах - точно-точно филадельфия. Затем пришел старший менеджер, который также подтвердил, что в роллах - стопудово филадельфия, мамойклянус. Наконец, нам приносят заказ, опять же с большим опозданием. Наши знатоки сыра пробуют роллы и подтверждают - в них что угодно, но не филадельфия. Вызываем менеджера. Приходит тот же самый менеджер, который перед заказом нам уверенно клялся мамой говорил, что точно-точно она. И говорит прекрасное.
- У нас в этих роллах сыр "боку".
- Но вы же сами говорили, что филадельфия?
- Я пошутил.

Факт третий. Далее начинается сюр. Мы по очереди общаемся с менеджером, старшим менеджером и директором ресторана. Завидев фотоаппараты и айфоны, на которые все это снимали девушки, весь старший персонал прячется в буквальном смысле слова. Никаких объяснений нам никто не дает, извинений никто не приносит, на просьбу показать какую-либо документацию на заказанное блюдо, говорят "да, у нас есть технологическая карта, сейчас вам ее принесут", но никто ее так и не принес. Официанты перестают обращать на нас внимание вообще, так что выловить их хотя бы для того, чтоб расплатиться оказалось не просто. Но мы смогли и расплатились, да. Потом к нам вышел охранник и начал наезжать и угрожать. Диалог с ним был тоже прекрасен.
- Здесь нельзя снимать.
- Почему?
- Потому что нельзя.
- На основании чего нельзя?
- Это частная собственность. Нельзя.
- А Вы знаете, что этим запретом нарушаете законы Российской Федерации? Приведите нам аргументы, не противоречащие действущему законодательству, и мы не будем ничего снимать.
- Я гражданин этой Российской Федерации. Я сказал нельзя! Я сейчас полицию вызову!
- Прекрасно. Мы только за. Вызывайте.
(уходит).
Позже мы попросили жалобную книгу (ее несли еще минут 40 и просить пришлось четыре раза), еще чуть позже я ушла, составив, кроме записи в жалобной книге, официальную претензию на имя директора (его зовут Денис, кажется Овчаренко, сейчас не вспомню). Уже сев в машину, я позвонила одной из оставшихся в ресторане девушек сказать, что важно, чтоб заявление приняли под определенным номером, чтоб они его просто не выкинули; а она мне сказала, что всю компанию грубой силой вытолкали взашей.

Факт четвертый. Да, мы пришли в этот ресторан вполне намеренно. И да, мы хотели поймать ресторан на вранье и устроить скандал. Штука в том, что если бы вранья не было, у нас бы ничего не получилось, ведь так? А вранье было. Да, нам обещали деньги за потраченное нами время. Да, нам предоставили "материалы заказчика", в которых рассказывалось о сыре Филадельфия и ситуации с ним. Однако, нам никто не платил денег за наше враньё. За то, чтоб мы показали хорошим один продукт в ущерб другому или наоборот. За то, чтоб мы тот же самый сыр рекламировали. Вся наша задача сводилась к тому, чтобы выявить обман и поймать жуликов за руку.
Обман был? Был.
Мы дали возможность не обманывать нас, мы несколько раз в лоб спросили, есть ли у них несчастная филадельфия в составе. Они знали прекрасно, что филадельфии - нет; они позже сами это признали. Как повело себя в этой ситуации руководство ресторана? Пряталось от нас за стоблами, угрожало полицией (при том, что мы не нарушали закон), затем отправило "разбираться" с нами охранников. А затем потерло информацию на сайте, как будто ничего и не было.
Спровоцировали ли мы скандал? Да, это была провокация. Если для того, чтоб вывести обманщика на чистую воду, его надо спровоцировать - я буду провоцировать.
Делаешь свое дело - делай хорошо. Предоставляешь услуги - отвечай за их качество. Размещаешь информацию для потребителя - соблюдай закон о рекламе, который, вообще говоря, обещает покарать за "предоставление заведомо ложной информации".
Стыдно ли мне брать за это деньги? Нет, не стыдно. Я не считаю, что сделала что угодно против собственных моральных правил. Я нигде не кривила душой, не восхваляла то, что сама не считаю хорошим и не порочила то, что сама не считаю плохим. Я была честна от начала и до конца; и если я приду в любое заведение общественного питания (или других услуг, не важно), в котором поймаю сотрудников на халтуре или вранье - я устрою не меньший скандал, независимо от того, будут ли в этом замешаны другие блоггеры, фотографы, деньги и т.п.

п.с. нашумевший пост с фотоотчетом об этом обеде: http://ottenki-serogo.livejournal.com/253738.html


кулинарный тупизм

вот никто никогда не отвечает на такие посты, а мне срочно надо

друзья, у меня кулинарный тупизм
есть довольно разнообразный набор продуктов, 4 готовые кулинарить руки и никаких идей
помогите идеями, а?
Читать дальше...Свернуть )

История одного ужина

Яша сегодня практически сам готовил ужин по Книге Гастронома. Даже Настя признала, что получилось исключительно вкусно.

9 мобилофото под катом

Читать дальше...Свернуть )

Метки:

соус "Южный"

Помните, в советское время был такой соус - "Южный"?
Я вот его помню с трудом уже. Но очень во многих кулинарных книгах советского периода он упоминается как ингридиент.
Интересно, сейчас есть аналог? Или чем его можно заменить? И самое интересное - как приготовить в домашних условиях?

все, что я нашла в интернетах про этот соусСвернуть )

Метки:

Задачи для умных детей

Насте надо было купить пару учебников, я зашла в педкнигу и не удержалась - напокупала целую кучу сборников олимпиадных задач. Теперь я выписываю задачки на лист бумаги, прикрепляю его к холодильнику, а дети потом решают. В основном задачи на математику и логику, рассчитанные на начальную школу.

Вот такие:

Читать дальше...Свернуть )

Ссылка первая: любимый доктор Салям Сатрапыч рассказывает всякое.

Ссылка вторая: Онищенко, чтоб его перевернуло и прихлопнуло, запретил продавать в России вообще любые овощи из Европы.

Метки:

вопрос знатокам

Намультиварила вчера в мультиварке рагу картофельное с мясом.
Попробовать толком не успела, одну картофелину только цапнула с утра, но запах прямо очень вкусный.
Однако, вопрос.
Вот я ее поставила вечером на 2.5 часа тушить это рагу. А сама срубилась спать.
Что бы случилось, если бы я не проснулась, когда мультиварка запищала, и не выключила бы подогрев, а оставила бы на всю ночь?
Отпраздновали сказочно.
"Стоп-кадр" встретил нас кучей красивых шариков с гелием (мы потом оприходовали часть того, что не растащили дети), накрытыми столами, специальными закусками (Галя, как ты делала цуккини на закуску, а? это обалдеть как вкусно было!). Гости постепенно подтягивались - я в этом году практически не занималась ни приглашениями, ни организацией - однако, все получилось чудесно. Дети убежали куда-то играть, время от времени вежливо спрашивали, можно ли взять еще один шарик; прибегали в основном поесть пиццы. Яша впервые в жизни попробовал сок из киви - я даже не знала, что такой бывает. И в меню его кажется не было. Но ему захотелось - и ему сделали. Это еще одна штука, кстати, за которую я люблю "Стоп-кадр". Тут никто не будет гундеть что " в меню нету". Если есть возможность - сделают.

Гости пришли такие.. как объяснить... мои. Было легко, весело и душевно. Понадарили всякого прекрасного! вот например на фотографиях кашемировый палантин на мне - свежеподаренный. И муранское стекло на шее и руке. А еще у меня теперь есть Каркассон - надо наконец выяснить, как в него играть-то. И лучше не описанием в интернете (это я и сама могу найти), а умеющей играть компанией.

В девять я отвезла детей спать, вернулась и мы устроили раунд Активити. Р.В. и Марик, как всегда, были на высоте. На одном из фото, собственно, пример :)

Да, про фото.
Это первая порция - от goodsmith.
Очень жду еще!



еще фотоСвернуть )
Послезавтра месяц, как я работаю на Марксистской, а я так и не знаю, есть ли тут в окрестностях совсем прекрасная едальня.

Может, вы знаете?

Идеальная едальня - это едальня, в которой:
- Вкусно! И не предлагают "мясо по-французски под майонезом"
- Гуманно по ценам - идеально если есть бизнес-ланчи в пределах 300 рублей, и горячие блюда по основному меню за 250-400 р.
- Не рыбное меню - и, соответственно, не суши;
- Есть мясо! И желательно рубленное :) И супы!
- Можно курить
- Быстро - т.е. можно пообедать максимум за час, а лучше за полчаса.
- Есть wi fi либо берет йота (т.е. не подвал)
- Можно придти в три-полчетвертого и еще будет что поесть
- Не только жесткие стулья :)
- Чем ближе к метро Марксистская (именно она, да), тем - лучше.

Что я тут уже нашла:Читать дальше...Свернуть )

Метки:

Вы таки будете смеяться, но я снова перевыбираю технику.
что на этот разСвернуть )

Метки:

Викимапийное

Наконец, я могу не сдерживаться и спокойно рыть информацию по окрестностям, не боясь, что все сорвется.
Итак, из Викимапии я узнала, что:Читать дальше...Свернуть )

Метки:

Мультиварка

Продолжая серию мечт "я хочу, чтобы в доме было".
Так вот, я хочу, чтобы в доме была большая кухня, а на ней - мультиварка.

Ну и, понятно, у меня есть миллион вопросов про мультиварки.Читать дальше...Свернуть )

как джедаи

Нижегородские покупатели опеля рассказывали нам, что в Нижнем не слишком принято уступать дорогу, и те, кто оную дорогу не поделил, порою выходят из своих машин и "бьются на битах как джедаи" (с).
Германия - это вам не Нижний Новгород, это Европа и цЫвилизацЫя. Поэтому в Европе как джедаи бьются не на битах, а на палках колбасы:

под катом - новость с ленты.ру, выделение моеСвернуть )

Метки:

про утро

Настя рассказывает по телефону своему windysandдедушке, как она "гороически" несла торты, и тут они бааааабац!

Это, я вам скажу, действительно было шоу. Читать дальше...Свернуть )

Метки:

Друзья мои, в Москву приезжает Ева Пунш, которая leonardovna.
Знаете, я, в целом, считаю, что я умею готовить. И люблю. Но, поскольку я в принципе люблю учиться, я время от времени задумывалась, не сходить ли на какие-нибудь курсы типа Гастронома. Так вот. Гастроном - это абсолютная фигня по сравнению с Евой.

Ева - это не просто человек, который умеет готовить профессионально. Ева - это человек, который знает, как, что и почему надо готовить, сочетать друг с другом, покупать, выбирать и прочее. Ева - это человек, который чувствует еду и понимает еду. У неё, кстати, за плечами (после школы, понятно) два образования - высшее (сценарно-киноведеческий факультет вгик) и специальное, с присвоением специальности повар-кондитер. Надо сказать, что, когда мне пару лет назад нужен был человек, который написал бы раздел про всякое вкусное для новогоднего спецпроекта, я была счастлива до подпрыгивания, что Ева согласилась. Проект уже давно закрыт, но ссылка, к счастью, есть, вот тут можно посмотреть, что Ева нам тогда написала. А еще она ведет ежнедельную колонку - тоже показательную - про еду. Вот тут. Это просто, чтобы понимать, почему и откуда у меня такие восторги. Ева, вообще говоря, не только про еду, я просто сейчас веду к вполне конкретной вещи.

Так вот, о чем это я.
Ева приезжает в Москву.
И Ева тут готова давать мастер-классы.

Если вы хотите научиться:
- выбирать продукты в магазине и на рынке
- кормить семью из 3 человек здоровой и вкусной едой на 1000-1500 р в неделю
- составлять меню на неделю/на праздник/на что угодно
- правильно сочетать разные блюда и напитки
- готовить любое тесто - от блинного до дрожжевого (ну и, соответственно, печь что угодно - блины, пироги, что хотите, включая пельмени и домашнюю лапшу)
- делать напитки, настойки, алкожеле и тому подобное
- выбирать и готовить мясо
- вообще готовить просто и вкусно

так вот, если вы хотите, то, пожалуй, давайте под катЧитать дальше...Свернуть )

вопрос родителям

а детям, у которых диатез, белый виноград можно?

у Насти завтра день рождения.
Во вторник, когда я с учительницей обсуждала, что Настя на следующий урок придет именинницей, и что я принесу для группы угощение, девочка, стоявшая рядом, грустно сказала, что конфеты есть не будет, потому что у неё диатез и щёки будут красные.
Я спросила её, можно ли ей фрукты - говорит, можно.

В итоге я купила настиных любимых конфет, датского печенья и винограда.
А теперь засомневалась.

Что вообще можно таким детям?
за город мы не едем - у неё как водиццо мало времени, плюс лошадки все расписаны на неделю вперед
едем завтра с утра - и, видимо, по москве.

в связи с этим у меня идея возникла следующего порядка.
сейчас я на карточках пишу всякие интересности
потом эти карточки упихиваю в конверт

из которого она будет их вытягивать по одной - что вытянет, туда и поедем
и так по очереди.

требуюцца идеи - куда нам таки ездить

сейчас у меня пока карточки:Читать дальше...Свернуть )
давно не писала ничего про готовку, потому что я ленивая сволочь и на кухню не захожу неделями но давеча как-то само собой придумалась и осуществилась довольно вкусная в результате идея.
что делалосьСвернуть )

Метки:

сегодня на даче делали в казане баранину
какСвернуть )

Метки:

У меня сегодня был очень, ну очень веселый вечер.
Спасибо моей маме.
Читать дальше...Свернуть )

Метки:

50 фраз, которые должна сказать женщина
отметить те, которые уже были сказаны

1. Сашка – дурак.
2. Димка – дурак.
3. Сережка – дурак.
4. Они все идиоты.
Читать дальше...Свернуть )
Надо быстрее писать, а то все забывается.
Утром первого января Читать дальше...Свернуть )

Метки:

Все происходившее после поезда туда отказывается выстраиваться в стройную сюжетную линию и распадается на отдельные яркие матерные картинки.Читать дальше...Свернуть )

Метки:

поезд послезавтра!

меня почти не колбасит по этому поводу (мантра: не колбасит, не колбасит, не колбасит).
в поезд закуплено вино (3 литра), колбаса (за которую обещали стриптиз), презервативы (нужная вещь), туалетная бумага (4 рулона, и не ржать, в Метро меньше не дают) и ярко-оранжевые тапки.

а теперь вопрос:

у меня там будет украинский номер.
как наладить переадресацию звонков с моего мтса на тот украинский?

Метки:

быбр-лыбр

отвезла няню на дачу
эх, я, конечно, ожидала, что погода испортится прямо после того, как я вымою машину, но настолько...
Муся моя опять грязная как чушка от колес до самой крыши.
Дорога, ясен пень, не без приключений.
Омывайка в бачке кончилась на самом неприятном участке трассы - узком, неосвещенном, петляющем и мокром. Остановиться было нельзя. Ехала абсолютно наощупь, не видя ни зги, включив аварийку. Было страшно. Хорошо, что я эту петляющую дорогу со всеми ее изгибами и уширениями знаю наизусть, как выяснилось. Метров через 700 нашлось уширение, в которое я наощупь же съехала залить новую порцию.
К даче подъехала поздно, примерно в полдвенадцатого. И теперь представьте себе, подкатываюсь я по бетонке к повороту в наш лес (Владимирская область, ага...), а на обочине, прямо поперек поворота, не давая ни малейшей возможности повернуть, стоит фура. А в фуре сидят мужики и что-то выясняют. Испытала массу занятных эмоций. Нет, понятно, что было бы хуже, если бы в фуре вообще никого не было, но был момент, когда я испугалась. Еще страшнее было через полчаса ехать с дачи обратно - уже совсем одной - подъезжая к выезду на бетонку, заблокировала все двери, закрыла окна и приготовила мобильный. Но фуры уже не было.
Воть. Теперь волнуюсь, как там дети няню примут, как она с ними справится, и вообще.

А, еще момент, не то чтобы меня расстроивший, я скорее в некотором недоумении.
Няне этой жить было негде, поэтому пока она ждала, когда же я ее отвезу к детям, я ей предложила пожить у меня.
У меня дома есть некоторые запасы еды - мясо, крупы, овощи, масло, сметана и т.п. Правда, не было яиц. Она спросила, приготовить ли что-то, я сказала, чтобы она готовила для себя, то что хочет. И оставила ей ключи и деньги - на случай, если не окажется чего-нибудь необходимого, и понадобится купить.
Знаете, я может сволочь, но я в недоумении от того списка, который она купила. Я себе этого не позволяю - разве что к празднику. В списке - ветчина, грейпфруты, груши, апельсины и т.п. Я ничего ей не сказала, но тихо порадовалась, что оставила всего 300 р.
Теперь вот думаю, как бы ей сказать поделикатнее.. Продукты у нас закупаю я, но у няни всегда есть некий денежный НЗ, который обычно уходит, скажем, на хлеб или растительное масло, если они вдруг внезапно кончатся, а я не успела купить. Но на ветчину и грейпфруты я как-то не рассчитывала.

в эфир

У меня появилась бизнес-идея, бизнес-мечта.
Открыть магазин, или даже серию магазинов.

Рассказываю.

Магазин называется "Соусы и специи".Читать дальше...Свернуть )

Метки:

слушайте, товарищи
СКОЛЬКО же в этом городе работы - это с ума сойти.
Причем интересной работы, высокоплачиваемой работы, вкусной работы, разной работы.
Ее даже не требуется активно искать - нужно просто повернуться к ней лицом.

Кстати, если уж на то пошло.
Я сто лет не ходила на собеседования.
Я бы пошла, конечно, в юбке, да только у меня зимняя обувь как-то не предназначена для юбок - самоги без малейшего каблука. Зато теплые и водить удобно.
А брюк у меня почти нету.

Вообще, расскажите мне всякое про собеседования.
Я, кстати, в отличие от себя же лет 5 назад, не мандражирую совершенно.
Во-первых, я понимаю свою ценность.
Во-вторых, у меня много предложений.
В-третьих, у меня открылись некоторые перспективы прямо тут, и может быть не придется уходить.

Такие дела.

на правах восторга

Вчера я наконец добралась до monella и ее реаторана Стоп-кадр.
И я таки скажу.
Во-первых, в Стопкадре - просто неприлично вкусно. Вот реально ОЧЕНЬ. Я не знаю ни одного места с такими же ценами, где было бы так же вкусно.
Во-вторых, оказывается, у них работает доставка, причем по всей Москве, причем не только пицц, а чего угодно - от супов до десертов.
Кстати о десертах.
Вы когда-нибудь пробовали остро-сладкий ананас с мороженным? Острый - потому что с крупномолотым черным перцем. Я бы никогда сама не рискнула, я просто доверилась Галиному выбору. Это...очень. Очень!

В общем, у меня сплошной восторг.
И из этого есть одно следствие.
Касательно френдов и не только.

Про которое я напишу чуть позже.

мужскоженское

любимый мужчина тут высказал мне претензию
вполне обоснованную, нежнозавуалированную
нечто вроде извечной проблемы между мужчинами и женщинами :)

- Знаешь, любимая, что я ненавижу?Читать дальше...Свернуть )
В жуже бурные восторги по поводу истории:

Семья пришла в ресторан пообедать. Официантка приняла заказ у взрослых и затем повернулась к их семилетнему сыну.
— Что вы будете заказывать?
Мальчик робко посмотрел на взрослых и произнёс:
— Я бы хотел хот-дог.
Не успела официантка записать заказ, как вмешалась мать:
— Никаких хот-догов! Принесите ему бифштекс с картофельным пюре и морковью.
Официантка проигнорировала её слова.
— Вы будете хот-дог с горчицей или с кетчупом? — спросила она мальчика.
— С кетчупом.
— Я буду через минуту, — сказала официантка и отправилась на кухню.
За столом воцарилась оглушительная тишина. Наконец мальчик посмотрел на присутствующих и сказал:
— Знаете что? Она думает, что я настоящий!


Особенно восторгаются молодые люди, лет 18-23, юные и бездетные, обоих полов.
И я себя чувствую старой каргой, потому что я уже с другой стороны баррикад, и я бы - на месте матери - устроила скандал с вызовом управляющего и наказанием официантки.
Да, матери стоило не истерично кричать "никаких хот-догов", а спокойно сказать, что мальчику такое нельзя, и спросить у него, что он хочет из такого-то выбора. Но то, что мать повела себя неправильно, не делает более правильным поведение официантки.
Мальчик сам еще не отвечает за свое здоровье. Где у официантки гарантия, что у ребенка нет гастрита или язвы, что у него здоровый ЖКТ и здоровая печень, что ему вообще можно кетчуп и сосиски? С какой стати она выделяет одного клиента и напрочь игнорирует другого? Чем это лучше обратной ситуации (слушать только мать и игнорировать ребенка)? Ее действия с огромной вероятностью спровоцируют конфликты - и между ребенком и взрослыми, и между ней самой и клиентами. Не говоря уж о том, что ни о каких чаевых со стороны матери, думаю, речи уже быть не может. Где здесь профессионализм? Мудрость? Чувство такта? Гибкость? Нетути.

Метки

Календарь

Май 2019
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
Разработано LiveJournal.com
Дизайн Witold Riedel